Se tem um bolo que conquista todo mundo, é o bolo de cenoura com chocolate! A massa fofinha e levemente adocicada combinada com aquela calda cremosa e brilhante é simplesmente irresistível. Agora, imagine essa delícia numa versão 100% vegana, sem ovos, sem leite e cheia de sabor! Pois é, dá para fazer um bolo de cenoura incrível sem ingredientes de origem animal, e eu vou te provar que ele fica tão gostoso quanto o tradicional.
O segredo está nos substitutos certos e no carinho ao preparar. A cenoura dá aquele toque especial de umidade e cor vibrante, enquanto a cobertura de chocolate vegano chega para fechar com chave de ouro. E o melhor? É uma receita fácil, rápida e perfeita para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial, uma festinha ou só para matar aquela vontade de comer doce. Então, vamos colocar a mão na massa e fazer esse bolo vegano maravilhoso? Prometo que vai ser sucesso!
Ingredientes:
– 2 cenouras raladas
– 3/4 de xícara de açúcar
– 2 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de água
– 1/4 xícara de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento químico
Como fazer:
- Primeiro, bata a cenoura com a água em um liquidificador;
- Depois em uma tigela, junte os outros ingredientes com a cenoura já batida e misture cuidadosamente;
- Despeje a massa em uma forma e leve para assar em forno já pré-aquecido a 180º por 40 minutos;
- Para a cobertura você pode acessar esse post aqui e ver todos os detalhes.
E pronto! Agora você tem um bolo de cenoura vegano com chocolate que é pura fofura, sabor e cremosidade. Quem disse que bolo sem ovos e leite não pode ser delicioso, né? Com ingredientes simples e acessíveis, dá para preparar essa maravilha sem complicação e sem abrir mão do prazer de um doce caseiro.
E olha, se você ainda não contou para ninguém que essa receita é vegana, faça o teste! Sirva para família, pros amigos e veja a reação, ninguém vai sentir falta de nada, só vai querer mais um pedaço. Afinal, bolo bom é aquele que une todo mundo ao redor da mesa, com muito sabor e sem crueldade.
