Procurando um prato saudável e reconfortante que seja cheio de sabor? Um ensopado de soja pode se tornar seu novo feijão favorito! Combinando o poder proteico da soja com o aconchego clássico de um ensopado de feijão, este prato é perfeito para noites frias ou quando você deseja algo nutritivo. Além disso, é fácil de fazer, super satisfatório e uma ótima opção para veganos e não veganos!
Ingredientes:
– 1 pacote de feijão de soja Vapza
– 1/4 couve-flor média cortada
– 1 cebola, picada finamente
– 1 dente de alho, picadinho
– Páprica doce
– Água
– Óleo
– Sal a gosto
– Cebolinha fresca para decorar
Instruções
- Prepare a base: Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem translúcidos.
- Adicione sabor: Misture uma colher de chá de páprica doce e qualquer outro tempero que você desejar, permitindo que os temperos infundam o óleo e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Combine os ingredientes: Adicione o feijão de soja e os floretes de couve-flor à panela.
- Cozinhe: Despeje a água, deixe o ensopado ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar até que a couve-flor esteja macia.
- Tempere: Adicione sal a gosto, ajustando o tempero conforme necessário. Deixe os sabores se misturarem por mais alguns minutos.
- Sirva: Enfeite o ensopado com cebolinha picada na hora e sirva quente. Aprecie-o sozinho ou com arroz ou pão crocante.
O ensopado de soja em feijão é um prato delicioso e saudável que certamente vai cair bem. Com seus sabores ricos e vibração reconfortante, é perfeito para jantares em família ou preparação de refeições. Experimente e desfrute de uma tigela de bondade à base de plantas que é tão saborosa quanto nutritiva!
